Pistaches Espagne
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Produit Phare
100% Pistache
Pâte de Pistache
Notre Pâte de Pistache est 100% pistache : un seul ingrédient, sans huiles, sans sucres ajoutés et sans additifs artificiels. Élaborée à partir de pistaches espagnoles sélectionnées, torréfiées lentement et broyées jusqu'à obtenir une texture douce et onctueuse qui préserve intact son goût authentique.
C'est le produit phare de New Nuts : un plaisir gourmet idéal à tartiner, pour garnir la pâtisserie, élaborer des glaces artisanales ou l'incorporer en haute cuisine. Chaque pot concentre l'essence pure de la pistache espagnole, avec sa couleur vert intense et son goût 100% naturel, offrant une expérience unique aussi bien dans l'hôtellerie-restauration qu'à la maison.
1
Crème de Pistache
Crème de pistache élaborée à partir de pistache espagnole sélectionnée, avec une texture douce et à tartiner qui combine la saveur authentique de la pistache avec une touche de douceur équilibrée.
Parfaite à tartiner, pour garnir des chocolats et de la pâtisserie, ou à incorporer dans des glaces et desserts gourmets.
2
Farine de Pistache
Farine de pistache 100% naturelle, obtenue par mouture fine de la pistache après extraction de son huile, préservant son arôme, sa couleur vert intense et ses propriétés nutritionnelles.
Idéale pour la pâtisserie, la boulangerie artisanale et les préparations gourmets qui recherchent une touche distinctive.
3
Brisures de Pistaches
Pistache concassée en brisures, calibrée de façon homogène pour obtenir une finition uniforme dans chaque préparation.
Parfaite pour décorer desserts, glaces, nougats et chocolats, en apportant couleur, texture croquante et saveur authentique.
1
Pistaches en coque
Pistaches naturelles, séchées et soigneusement sélectionnées au moment optimal de maturation.
Idéales pour la distribution en gros, la transformation industrielle ou la vente spécialisée.
2
Pistaches décortiquées
Pistache sans coque, naturelle et de qualité maximale, pensée pour l'industrie alimentaire, la confiserie, la pâtisserie et d'autres procédés de transformation.
Elle conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et sa saveur authentique.
3
Pistaches grillées
Pistaches grillées et salées avec juste ce qu'il faut de sel marin pour révéler leur arôme et leur texture croquante.
Parfaites pour une consommation directe comme en-cas sain ou pour la mixologie et la pâtisserie gourmet.